Haklısın. 

Telefonunun hafızasına bakabilirsin. Büyük bir ihtimalle telefonunun işlemcisi fazla depolamayı kaldırmayıp ısınıyor. Telefonunda ısınmayı engellemek için kendini kapatıyor. Aynı biz ateşlendiğimizde dinlememiz gibi. 

Bu büyük bir ihtimalle şarj cihazınız ile alakalı. Yinede bir Google Amca'ya sorabilirsiniz.

Dediğiniz gibi "soğuk havalarda" işlemci geç tepki veriyor olabilir. Yani küçük bir ihtimal telefonunuzun hafızasını da kontrol edebilirsiniz. 