1550 yılında çikolatanın Avrupa'ya gelişini andığımız kutladığımız gün aslında 7 Temmuz Dünya çikolata günü. Öncesinde farklı kıtalara ülkelere ulaşamamış çikolatayı 1519 yılında ispanyol kaşif Hernan Cortes, Aztekler tarafından Xocolatl adında bir içeceğin servis edildiğini bildirmiş. Hernan daha sonra bu içeceği alıp ispanya'ya gitmiş ve içine vanilya, şeker ve tarçın ekleyip geliştirmiş. Bu içecek ingiltere ve Fransa'da yıllar içince popüler olmuş. İçecekten bugünkü çikolata formuna ise 1800'lü yıllarda kavuşmuş. Sonrasını zaten biliyorsunuz, geleneksel tatlılardan içeceklere yüzbinlerce tarifin içinde ve kendi başına yerini almış durumda.
